Le bar à dessert à Rouyn-Noranda

Renée L’Abbé

Crème, la vraie de vraie

Souvenirs d’antan C’est la nostalgie qui nous a incité à choisir la crème comme mélange pour notre crème glacée.  Les gens originaires de Rouyn-Noranda se rappellent tous de la crème glacée de Noranda où le propriétaire de l’époque créait son mélange.  En fait, il le […]

Chocolat, quand tu insistes

Quand t’attrapes la trempette au chocolat… Au départ, nous ne pensions pas fabriquer nous-mêmes toutes nos trempettes de chocolat.  L’été 2014 avait été bien rempli et le temps nous manquait un peu pour entrer dans une telle production.  Mais.  Vous vous rappeler ce que je […]

Trempette ? Évidemment !

Trempette d’Orléans Lors de ma première visite sur l’île d’Orléans, j’ai suivi le conseil de mon cousin qui me disait : «Tu dois absolument arrêter à la chocolaterie et manger un cornet trempé dans le chocolat belge ». Doux Jésus, c’était littéralement cochon, incapable de terminer […]


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